Kärve, eller äldre nek[a], är en bunt sädesstrån, som är sammanbundna för att lättare kunna hanteras vid lastning, tröskning etcetera.[3]
Enligt tradition sätts det i vissa nordliga regioner ut en så kallad julkärve, vilket är en fågelmatning för småfåglar i juletid.
Under stora delar av 1800- och 1900-talet tillverkades kärvar med hjälp av självbindare. Med skördetröskans intåg har kärvar blivit en mer ovanlig syn.
Kärven står för torkning ute på åkern innan den tas in i ladan för lagring och (senare) tröskning. På åkern kan kärvarna ordnas i en lång rad benämnd trave (træve på sydsvenska mål), i ring i form av en skyl eller runt en stör i form av en snes (för bättre regntålighet).[4]
Ordet "kärve" härstammar från tyskans kerben, och är besläktat med engelskans carve och refererar till att man förr skar av sädeaxen med en skära.[5][6]