Joel Sallius, född 1901 i Eslöv, död 1988 i Eslöv, var en svensk lärare, politiker och lokalhistoriker.

Joel Sallius var son till expeditören på tidningen Arbetet Per Jönsson och Betty Jönsson. Han var ledamot i Eslövs stadsfullmäktige 1931-66 och dess ordförande 1942-66. Han var ledamot i Eslövs drätselkammare 1935-58, dess vice ordförande 1936-47 samt ordförande 1947-58. Han var ordförande i Eslövs arbetarekommun 1934-40 och aktiv i IOGT-logen Kronan i Eslöv.

I Eslöv finns Joel Sallius park, framför Medborgarhuset, samt Salliusgymnasiet vid Östergatan, både namngivna efter Joel Sallius. Han var gift med Judith Sallius. Han är begraven på Eslövs kyrkogård.

• 1958 - När järnvägen kom till byn, Eslövs museums skriftserie 1
• 1961 - Bygden, staden, banken, tillsammans med Erik Forslid
• 1961 - Fälad blev stad, tillsammans med Gösta Johannesson och Allan Arvastson
• 1965 - En bok om Eslöv
• 1970 - Gatunamn i Eslöv Del I, Eslövs museums skriftserie 6
• 1971 - Gatunamn i Eslöv Del II, Eslövs museums skriftserie 7
• 1972 - Metallarbetarna i Eslöv, Eslövs museums skriftserie 9
• 1973 - Gamla eslövsbor berättar, Eslövs museums skriftserie 10
• 1980 - Det handlar om gamla Eslöv, Eslövs museums skriftserie 12
• 1981 - Från flydda tider, Eslövs museums skriftserie 13
• 1985 - ABF i Eslöv och dess föregångare, Eslövs museums skriftserie 14