Ussing författade också en grekisk-romersk metrik (1893) samt flera böcker om grekernas och romarnas privatliv. Av större vikt är dock hans konstarkeologiska arbeten. Redan 1849 lämnade han viktiga bidrag till förklaringen av Parthenons byggnadsförhållanden; senare följde bland annat monografier om den grekiska pelarbyggnadens utveckling (1894) samt om Vitruvius' De architectura (1896), som även föreligger i en engelsk upplaga (1898), och om utgrävningarna i Pergamon (1897; översättning till tyska). Slutligen skrev Ussing en biografi över konsthistorikernN. L. Høyen och utgav hans skrifter (3 band, 1871-1876). På sin 80-årsdag (1900) hedrades han med en festskrift av danska arkeologer och filologer.