Hemmets kokbok

Hemmets kokbok
Carl Larssons Martina med frukostbrickan var omslagsbild åren 1909–1965.
OriginalspråkSvenska
LandSverige Sverige
ÄmneMatlagning
GenreKokbok
Förlag för förstautgåvanNorstedts förlag
Utgivningsår1903–1990

Hemmets kokbok är en kokbok som utgavs av Fackskolan för huslig ekonomi i Uppsala, huvudsakligen på Norstedts förlag.

Kokboken utgavs första gången år 1903 på initiativ av Ida Norrby. Den ansågs då vara mycket modern, bland annat för att ingredienserna var noggrant angivna och tillagningsbeskrivningarna var detaljerade. Varje ny upplaga av kokboken sammanställdes av de då verksamma lärarna vid fackskolan.[1]

Den 50:e och sista tryckta upplagan kom 1994,[2] men kokboken lever vidare i en webbversion på Internet från Institutionen för kostvetenskap vid Uppsala universitet. Numera deltar studenterna vid institutionen i arbetet med kokboken, som ännu innehåller husmanskost men anpassad efter dagens krav.[3]

Åren 1909–1965 användes Carl Larssons Martina med frukostbrickan som omslagsbild, och även därefter har den förekommit i boken.[4]

Referenser

  1. ^ "Hemmets kokbok - en kokbok i tiden" från Institutionen för kostvetenskap, Uppsala universitet
  2. ^ Hemmets kokbok i Libris
  3. ^ "En kokbok i tiden" från Institutionen för kostvetenskap, Uppsala universitet
  4. ^ Ida Norrby i Svenskt biografiskt lexikon (1991), läst 28 november 2012

Externa länkar

Read other articles:

Betti Shadiq Pasadigoe

Betti Shadiq Pasadigoe Anggota DPR RI 2014–2019Masa jabatan1 Oktober 2014 – 1 Oktober 2019Daerah pemilihanSumatera Barat I Informasi pribadiLahirBetti Zulfina22 April 1961 (umur 62)Batusangkar, Tanah Datar, Sumatera BaratPartai politikPartai Golongan Karya (Golkar)Suami/istriM. Shadiq PasadigoeAnak Picer Nikander Muhamad Nabila Mira Miranda (Almh.) Nadiah Firzana Muti Naura Ghassani Muti Nausilla Hasanah Muti Orang tuaBaharuddin Ismail[1]Alma materUniversitas Andalas...

 

Richard Brooks

Untuk orang lain dengan nama yang sama, lihat Richard Brooks (disambiguasi). Richard BrooksBrooks pada 1986LahirReuben Sax18 Mei 1912Philadelphia, Pennsylvania, ASMeninggal11 Maret 1992(1992-03-11) (umur 79)Studio City, Los Angeles, California, ASSuami/istriJean Brooks ​ ​(m. 1941; bercerai 1944)​ Harriette Levin ​ ​(m. 1946; bercerai 1957)​ Jean Simmons ​ ​(m. 1960...

 

Notre Dame Junior Senior High School (Utica, New York)

Private, coeducational school in Utica, New York, United States This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Notre Dame Junior Senior High School Utica, New York – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (January 2022) (Learn how and when to remove this template message) Notre Dame Junior Senior ...

Jewish views on marriage

Perspectives of Judaism regarding marriage This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Jewish views on marriage – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (August 2022) (Learn how and when to remove this template message) A Jewish wedding (1903) by Jozef Israëls Jewish marriage certificate, dated 174...

 

Taiwan Pride

Taiwan Pride臺灣同志遊行Taiwan Pride di Taipei pada 2019LokasiTaipeiNegaraTaiwanTahun aktif20Acara pertama01 November 2003 (2003-11-01)Terakhir diadakan31 Oktober 2020Situs webtwpride.org Taiwan Pride Hanzi tradisional: 臺灣同志遊行 Hanzi sederhana: 台湾同志游行 Alih aksara Mandarin - Hanyu Pinyin: Táiwān Tóngzhì Yóuxíng Taiwan Pride adalah pawai kebanggaan LGBTQ tahunan di Taiwan. Pawai tersebut mula-mula diadakan pada tahun 2003. Meskipun diikuti oleh kelompok-k...

 

Vitamin C

Essential nutrient found in citrus fruits and other foods For other uses, see Vitamin C (disambiguation). Ascorbic acidClinical dataPronunciation/əˈskɔːrbɪk/, /əˈskɔːrbeɪt, -bɪt/ Trade namesAscor, Cecon, Cevalin, othersOther namesl-ascorbic acid, ascorbic acid, ascorbateAHFS/Drugs.comMonographMedlinePlusa682583License data US DailyMed: Ascorbic acid Routes ofadministrationBy mouth, intramuscular (IM), intravenous (IV), subcutaneousATC codeA11GA01 (WHO) A11G...

تصنيف:لغات أمريكا الجنوبية

لمزيد من المعلومات، طالع لغات أمريكا الجنوبية. بوابة جغرافيا بوابة لسانيات بوابة اللغة بوابة كتابة أستراليا أفريقيا أنتاركتيكا آسيا أوروبا أمريكاالجنوبية الكاريبي أمريكاالشمالية لغات أمريكا الجنوبية في المشاريع الشقيقة: صور وملفات صوتية من كومنز. أخبار من ويكي الأخبار....

 

ソー (オー＝ド＝セーヌ県)

Sceaux 行政国 フランス地域圏 (Région) イル＝ド＝フランス地域圏県 (département) オー＝ド＝セーヌ県郡 (arrondissement) アントニー郡小郡 (canton) 小郡庁所在地INSEEコード 92071郵便番号 92330市長（任期） フィリップ・ローラン（2008年-2014年）自治体間連合 (fr) メトロポール・デュ・グラン・パリ人口動態人口 19,679人（2007年）人口密度 5466人/km2住民の呼称 Scéens地理座標 北緯48度4...

 

Soerjopranoto

SurjopranotoLahir(1871-01-11)11 Januari 1871Pakualaman, masa Hindia BelandaMeninggal15 Oktober 1959(1959-10-15) (umur 88)Cimahi, Jawa BaratDikenal atasPahlawan Nasional Indonesia Raden Mas Soerjapranata (Ejaan Soewandi: Suryapranata, atau sering ditulis Soerjopranoto) (11 Januari 1871 – 15 Oktober 1959) adalah salah satu Pahlawan Nasional Indonesia yang dikukuhkan sebagai pahlawan nasional yang ke-3 oleh Presiden RI, Soekarno, pada 30 November 1959 (Surat Keputusan Presi...

Луизенштадтское кладбище

Могила Густава Эрнста Штреземанна — министра иностранных дел и временного канцлера Веймарской республики. Лауреата Нобелевской премии 1926 года. Луизенштадтское кладбище (нем. Luisenstädtischer Friedhof) — кладбище в берлинском районе Кройцберг. Оно было разбито в 1831 году н�...

 

國民陣線

国民阵线Barisan NasionalNational Frontباريسن ناسيونلபாரிசான் நேசனல்国民阵线标志简称国阵，BN主席阿末扎希总秘书赞比里署理主席莫哈末哈山总财政希山慕丁副主席魏家祥维纳斯瓦兰佐瑟古律创始人阿都拉萨成立1973年1月1日 (1973-01-01)[1]设立1974年7月1日 (1974-07-01)前身 联盟总部 马来西亚  吉隆坡 50480 秋傑区敦依斯迈路太子世贸中心（英�...

 

中華民國國軍中的中共間諜列表

 本表是動態列表，或許永遠不會完結。歡迎您參考可靠來源來查漏補缺。 潛伏於中華民國國軍中的中共間諜列表收錄根據公開資料來源，曾潛伏於中華民國國軍、被中國共產黨聲稱或承認，或者遭中華民國政府調查審判，為中華人民共和國和中國人民解放軍進行間諜行為的人物。以下列表以現今可查知時間為準，正確的間諜活動或洩漏機密時間可能早於或晚於以下所歸�...

Marguerite Clayton

Marguerite ClaytonClayton dalam edisi Agustus 1917Moving Picture WorldLahir(1891-04-12)12 April 1891Ogden, Utah, Amerika SerikatMeninggal20 Desember 1968(1968-12-20) (umur 77)Los Angeles, California, Amerika SerikatMakamArlington National CemeteryPekerjaanPemeranTahun aktif1909–1928Suami/istriVictor Bertrandias ​(wafat 1961)​[1] Marguerite Clayton (nama lahir Margaret Fitzgerald; 12 April 1891 – 20 Desember 1968) adalah seorang peme...

 

Ksenia Sobchak

Russian political figure and television personality (born 1981) In this name that follows Eastern Slavic naming customs, the patronymic is Anatolyevna and the family name is Sobchak. Ksenia SobchakКсения СобчакSobchak in 2018BornKsenia Anatolyevna Sobchak (1981-11-05) 5 November 1981 (age 42)Leningrad, Russian SFSR, Soviet UnionEducationSaint Petersburg State UniversityMoscow State Institute of International RelationsOccupationsJournalistTV anchorpublic figurePolitical pa...

 

Koonibba Test Range

Commercial rocket test range in western South Australia Koonibba Test RangeTED-02 Launch, September 2020LocationKoonibba, South AustraliaCoordinates31°53′08″S 133°26′55″E / 31.885558°S 133.448686°E / -31.885558; 133.448686 (Koonibba Test Range)[1]OperatorSouthern LaunchTotal launches4Launch pad(s)1Launch historyStatusActiveFirst launch19 September 2020T-Minus DART / TED-01Last launch3 May 2024SR75 / Light this Candle The Koonibba T...

Galantamine

Neurological medication GalantamineClinical dataTrade namesRazadyne, Reminyl, othersAHFS/Drugs.comMonographMedlinePlusa699058License data US DailyMed: Razadyne Pregnancycategory AU: B1[1] Routes ofadministrationBy mouthATC codeN06DA04 (WHO) Legal statusLegal status BR: Class C1 (Other controlled substances)[2] EU: Rx-only[3] In general: ℞ (Prescription only) Pharmacokinetic dataBioavailability80–100%Protein binding18%Met...

 

Christian name

Religious personal name given on the occasion of a Christian baptism This article is about Christian names in their religious context. For first names in general, see Given name. Baptismal name redirects here. For the similar ritual name in Mandaism, see Mandaean name. A baptism, at which Christian names are traditionally given A Christian name, sometimes referred to as a baptismal name, is a religious personal name given on the occasion of a Christian baptism, though now most often given by ...

 

Редуте, Пьер-Жозеф

Пьер-Жозеф Редутефр. Pierre-Joseph Redouté Портрет работы Луи-Леопольда Буальи. Ок. 1800 Дата рождения 10 июля 1759(1759-07-10) Место рождения Сент-Юбер, Бельгия Дата смерти 19 июня 1840(1840-06-19) (80 лет) Место смерти Париж, Франция Страна  Бельгия Франция Род деятельности ботаник, ...

إكسل (ألاباما)

إكسل   الإحداثيات 31°25′38″N 87°20′26″W / 31.427308°N 87.340587°W / 31.427308; -87.340587   [1] تقسيم إداري  البلد الولايات المتحدة[2]  التقسيم الأعلى مقاطعة مونرو  خصائص جغرافية  المساحة 4.265239 كيلومتر مربع4.26865 كيلومتر مربع (1 أبريل 2010)[3]  ارتفاع 124 متر،  و124 ...

 

Duché de Gênes

Duché de Gênes 1815–1848 Les intendances générales du royaume de Sardaigne, dont le duché de Gênes (Genoa), B. Tanner, Philadelphia, 1839.Informations générales Statut duché au sein des  États de Savoie Capitale Gênes Langue(s) ligurien (génois), italien Religion catholicisme Histoire et événements 1815 Septième Coalition : victoire de la coalition contre Napoléon Ier. Congrès de Vienne : La maison de Savoie récupère le Piémont, Nice et la Savoie et entre...