Hearts grundades ungefär vid tiden 1874. Grundarna tog namnet från en populär lokal danshall, som i sin tur hade tagit namnet ifrån novellen The Heart of Midlothian av Walter Scott. Den första Hearts-kaptenen Tom Purdie angav att man hade spelat fotboll redan 1873.
Den berömda Hearts-sången var skriven och genomförd av den Skotska komikern Hector Nicol, en St. Mirren FC-fantast.
Rivalitet
Klubbens främsta rivaler är Hibernian FC, den andra dominerande klubben i Edinburgh. Matcherna mellan lagen kallas för The Edinburgh Derby och är en av den skotska ligafotbollens höjdpunkter.