Fagocyter (ungefär cellätare fr. grek. phagein = sluka och kutos = cell, ihåligt rum) är celler som har förmåga att "äta" (fagocytera) främmande partiklar, bakterier och döende celler. Fagocyter är vita blodkroppar som deltar i kroppens immunförsvar. Genom att omsluta döda celldelar och bakterier äter fagocyterna upp dessa. Var består framför allt av döda neutrofiler som har uppslukat bakterier eller celler.[1]