Ethel Scott föddes i Plaistow[3] i området Newham[4] i East London som barn till familjen David Emmanuel Scott (av jamaicanskt ursprung)[3] och dennes fru Jane Pilgrim (från Essex). Efter faderns död började Ethel arbeta på arbetsdepartementet (Ministry of Labour) för att bidra till familjens försörjning. I ungdomstiden blev hon intresserad av friidrott där hon tävlade främst[1] i kortdistanslöpning.[3] Scott gick med i departementets idrottsförening Civil Service Athletics Club, senare bytte hon till Middlesex Ladies Athletics Club.
Samma år deltog Scott vid sina första engelska nationella mästerskapen[7] (Women's Amateur Athletic Association / WAAA championships) där hon tog silverplats i löpning 100 yards vid tävlingen på Stamford Bridge i London.[7]
1930 deltog Scott vid den tredje ordinarie damolympiaden 6–8 september i Prag, under idrottsspelen vann hon silvermedalj[8] i stafettlöpning[6] 4 x 100 meter (med Eileen Hiscock, Scott på andra sträckan, Ivy Walker och Daisy Ridgley). Hon tävlade även i löpning 60 meter där hon blev utslagen under kvaluttagningarna.[4]
Senare drog hon sig tillbaka från tävlingslivet, hon arbetade som medicinsk sekreterare[3] fram till sin pensionering. Scott avled i Barking[4] i östra London 1984.