Emile Stiebel var son till grosshandlaren Jacob Stiebel. Han praktiserade först som affärsman men lämnade snart yrket och reste på 1890-talet i landsorten med Emil Lindens operasällskap varpå följde ett tillfälligt engageman vid Svenska teatern, Stockholm 1900. Efter sångstudier för Gillis Bratt och John Forsell debuterade han med framgång 1902 som Leporello i Don Juan på Kungliga Teatern och spelade under 1902 och 1903 där även Figaro i Figaros bröllop och Papageno i Trollflöjten. 1903 engagerades han vid Kungliga Teatern, där han sedan var anställd till 1944.[3]
Stiebel var bosatt på Östermalm i Stockholm som ung [1] och mellan 1926 och 1941 bodde han i Villa Wållgren i Storängen i Nacka.[6] Han var initiativtagare till grundandet av Föreningen Klippan Amatörerna Folkdanslag 1949.
