* Antal matcher och mål i seniorlag räknas endast för de inhemska ligorna och är korrekt per den 4 april 2024. ** Antal landskamper och mål är korrekta per den 4 april 2024.
Sommaren 2018 blev Zapata köpt av Sampdoria, samtidigt som han blev utlånad till Atalanta två säsonger. Han gjorde 23 mål under första säsongen (2018/19) i Atalanta och kom tvåa i skytteligan, endast bakom Fabio Quagliarella med 26 mål. Den 17 januari 2020 blev det en permanent övergång till Atalanta för Zapata som skrev på ett 3,5-årskontrakt.[1] Den 1 september 2023 lånades han ut till Torino på ett säsongslån.[2]
Landslagskarriär
Zapata blev uttagen i Colombias trupp till Copa América 2019. Han gjorde mål i premiären mot Argentina samt i andra gruppspelsmatchen mot Qatar.