Rörby är född i Gävle och flyttade till Stockholm 1992 med målet att bli kostymdesigner.[4] Hon är utbildad på Beckmans designhögskola. Efter utbildningen arbetade hon en period med reklamfilmer. 2001 fick hon sitt första uppdrag i samband med produktionen av en långfilm; det var tre tv-filmer baserade på Laura Trenters ungdomsböcker. Sedan dess har Rörby bland annat skapat looken för Lisbeth Salander i Män som hatar kvinnor och de efterföljande filmerna. I tv-serien Upp till kamp, som utspelar sig mellan 1966 och 1976, ordnade hon kläder till 4 500 personer.[5] Likaså skapade Rörby kläderna till nyinspelningen av Ronja Rövardotter. Hon bestämde sig då för att alla plagg som skulle synas i bild skulle vara handsydda vilket innebar en stor arbetsbelastning för Rörby och hennes team. Hon inledde projektet i i november 2021 och blev färdig i juli 2023.[4]