En vanligt förekommande term inom brutal death metal är slam groove (böjningar av orden förekommer, till exempel Hyper Groove Brutality, Groovy Death Metal, Slamming Brutality etcetera). Slam groove betecknar ett spelsätt som utgörs av långa, kraftigt dämpade noter vilket skapar ett "gung" i musiken. Detta spelsätt brukar blandas in i låtar och kallas ofta för "breaks" då de ger ett avbrott i den snabba musiken (en viss likhet med breakdown i metalcore och deathcore).
Devourment brukar räknas som det första "slam groove-bandet" då de vände på konceptet med breaks och började spela tung musik med inslag av extremt snabba partier ofta med så kallade one hand-rolls (en teknik som tillåter trummisen att spela 16-delsnoter med en hand). Andra band som har mycket slam groove i sina låtar är exempelvis Mortician, Digested Flesh, Abominable Putridity, Disconformity, Stabwound och Vomit Remnants.