Zeitbloms målningar utmärks av rättframhet, renhet och uppriktighet i känslan; han är på en gång duktig i sin förmåga och blygsam i sitt uppträdande. Man känner igen hans blonda typ och hans figurers ofta magra extremiteter. Särskilt är han bekant som den främste av sina samtida tyskar i behandling av draperiet. Likaså beröms han för sin färg och för sin gedigna faktur. Han är bäst, då han framställer figurer i lugn, framförallt enstaka helgon, genomträngda av den religiösa känslans värme, men utan allt svärmeri.