Métionin (lambangna Met atawa M)[3] (/mɪˈθaɪəniːn/)[4] nyaéta asam amino ésénsial pikeun manusa. Salaku prékursor asam amino sistéin jeung taurin, sanyawa multiguna sarupaning SAM-e, jeung antioksidan penting glutation, métionin mancén peran penting dina métabolisme jeung kaséhatan rupa-rupa spésiés.
Métionin ogé penting dina angiogenesis, tumuwuhna pembuluh getih. Supleméntasi métionin bisa natambaan anu karacunan tambaga.[5] Sabalikna, asupan métionin anu kaleuleuwihi, donor gugus métil dina métilasi DNA, tumali jeung tumuwuhna kangker dina sababaraha panalungtikan.[6][7] Métionin munggaran diisolasi taun 1921 ku John Howard Mueller.[8]
Watek biokimia
Métionin (lambangna Met atawa M; dikode ku kodon AUG) téh asam α-amino anu dipaké dina biosintésisprotéin. Ieu ngandung gugus karboksil (dina wangun kurang proton −COO− dina kaayaan pH biologis), gugus amino (dina wangun leuwih proton −NH3+ dina kaayaan pH biologis) dina α-posisi ti gugus karboksil, sarta ranté gigir S-métil tioéter, kagolongkeun kana asam amino nonpolaralipatik.
↑Dawson, Rex M. C.; Elliott, Daphne C.; Elliott, William H.; Jones, K. M. (1959). Data for Biochemical Research. Oxford: Clarendon Press.Unknown parameter |name-list-style= ignored (bantuan)
↑"A review of methionine dependency and the role of methionine restriction in cancer growth control and life-span extension". Cancer Treatment Reviews38 (6): 726–36. 2012. doi:10.1016/j.ctrv.2012.01.004. PMID22342103.