Tоком петнаестогодишње сениорске каријере играо је за клубове Феро Карил Оесте, Ривер Плејт, Мајорка и Атлетико Мадрид, од којих су последња два клуба шпанска. Играо је за репрезентацију Аргентине од средњих 1990-их до раних 2000-их година.
Након одласка у пензију, Бургос је радио као асистент тренера у неколико тимова, од којих је најпознатији Атлетико Мадрид, којем се придружио 2011. године.[2]