Vanilin dehidrogenaza (EC 1.2.1.67, vanilinska dehidrogenaza) je enzim sa sistematskim imenom vanilin:NAD+ oksidoreduktaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- vanilin + NAD+ +H2O vanilat + NADH + 2 H+
Reference
Literatura
Spoljašnje veze