Polimanuronatna hidrolaza (EC 3.2.1.121, polimanuronsko kiselinska polimeraza) je enzim sa sistematskim imenom poli(manuronid) manuronohidrolaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- Endohidroliza D-manuronidnih veza polimanuronata
Ovaj enzim ne deluje na alginisku kiselinu.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze