Parkeolna sintaza (EC 5.4.99.47) je enzim sa sistematskim imenom (3S)-2,3-epoksi-2,3-dihidroskvalen mutaza (ciklizacija, formira parkeol).[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- (3S)-2,3-epoksi-2,3-dihidroskvalen parkeol
Enzim iz pirinča (Oryza sativa) formira parkeol.
Reference
- ^ Ito, R., Mori, K., Hashimoto, I., Nakano, C., Sato, T. and Hoshino, T. (2011). „Triterpene cyclases from Oryza sativa L.: cycloartenol, parkeol and achilleol B synthases”. Org. Lett. 13: 2678—2681. PMID 21526825.
Literatura
Spoljašnje veze