Maltoza a-D-glukoziltransferaza
Maltoza a-D-glukoziltransferaza (EC 5.4.99.16, trehalozna sintaza, maltozna glukozilmutaza) je enzim sa sistematskim imenom maltoza alfa-D-glukozilmutaza.[1][2] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- maltoza alfa,alfa-trehaloza
Reference
- ^ Nishimoto, T., Nakano, M., Ikegami, S., Chaen, H., Fukuda, S., Sugimoto, T., Kurimoto, M., Tsujisaka, Y. (1995). „Existence of a novel enzyme converting maltose to trehalose”. Biosci. Biotechnol. Biochem. 59: 2189—2190.
- ^ Nishimoto, T., Nakano, M., Nakada, T., Chaen, H., Fukuda, S., Sugimoto, T., Kurimoto, M., Tsujisaka, Y. (1996). „Purification and properties of a novel enzyme, trehalose synthase, from Pimelobacter sp. R48”. Biosci. Biotechnol. Biochem. 60: 640—644. PMID 8829531.
Literatura
Spoljašnje veze
|
|