Laktozilkeramid b-1,3-galaktoziltransferaza (EC 2.4.1.179 , uridin difosfogalaktoza-laktozilkeramid beta1->3-galaktoziltransferaza , UDP-galaktoza:D-galaktozil-1,4-beta-D-glukozil-R beta-1,3-galaktoziltransferaza , UDP-galaktoza:D-galaktozil-(1->4)-beta-D-glukozil-R 3-beta-galaktoziltransferaza , UDP-alfa-D-galaktoza:D-galaktozil-(1->4)-beta-D-glukozil-R 3-beta-galaktoziltransferaza ) je enzim sa sistematskim imenom UDP-alfa-D-galaktoza:beta-D-galaktozil-(1->4)-beta-D-glukozil-R 3-beta-galaktoziltransferaza .[ 1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
UDP-alfa-D-galaktoza + beta-D-galaktozil-(1->4)-beta-D-glukozil-R
⇌ ⇌ -->
{\displaystyle \rightleftharpoons }
UDP + beta-D-galaktozil-(1->3)-beta-D-galaktozil-(1->4)-beta-D-glukozil-R
R može da bude oligosaharid ili glikolipid . Laktoza takođe može da deluje kao akceptor, mada reakcija teče sporo.
Reference
^ Bailly, P., Piller, F. and Cartron, J.-P. (1988). „Characterization and specific assay for a galactoside β-3-galactosyltransferase of human kidney”. Eur. J. Biochem . 173 : 417—422. PMID 3129295 .
Literatura
Spoljašnje veze