Kvercitrinaza

Kvercitrinaza
Identifikatori
EC broj3.2.1.66
CAS broj37288-47-4
Baze podataka
IntEnzIntEnz pregled
BRENDABRENDA pristup
ExPASyNiceZyme pregled
KEGGKEGG pristup
MetaCycmetabolički put
PRIAMprofil
Strukture PBPRCSB PDB PDBe PDBj PDBsum

Kvercitrinaza (EC 3.2.1.66) je enzim sa sistematskim imenom kvercitrin 3-L-ramnohidrolaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

kvercitrin + H2O L-ramnoza + kvercetin

Reference

  1. ^ Westlake, D.W.S. (1963). „Microbiological degradation of quercitrin”. Can. J. Microbiol. 9: 211—220. 

Literatura

Spoljašnje veze