Dolihil-difosfooligosaharid---protein glikotransferaza (EC2.4.99.18, dolihildifosfooligosaharid-protein glikoziltransferaza, asparagin N-glikoziltransferaza, dolihildifosfooligosaharid-protein oligosahariltransferaza, dolihilpirofosfodiacetilhitobioza-protein glikoziltransferaza, oligomanoziltransferaza, oligosaharid transferaza, dolihildifosforiloligosaharid-protein oligosahariltransferaza, dolihil-difosfooligosaharid:protein-L-asparagin oligopolisaharidotransferaza, STT3) je enzim sa sistematskim imenom dolihil-difosfooligosaharid:protein-L-asparagin N-beta-D-oligopolisaharidotransferaza.[1][2] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
dolihil difosfooligosaharid + [protein]-L-asparagin dolihil difosfat + glikoprotein sa oligosaharidnim lancom vezaim N-beta-D-glikozilnom vezom za protein L-asparagin
Ova reakcija se odvija kod eukariota koji formiraju glikoprotein transferom glukozil-manozil-glukozamin polisaharida na bočni-lanac L-asparaginskog ostatka u sekvenci -Asn-Xaa-Ser- ili -Asn-Xaa-Thr- (Xaa, a ne Pro) u polipeptidnim lancima.
Reference
^Das, R.C. & Heath, E.C. (1980). „Dolichyldiphosphoryloligosaccharide-protein oligosaccharyltransferase; solubilization, purification, and properties”. Proc. Natl. Acad. Sci. USA. 77: 3811—3815. PMID6933437.
^Song, W., Henquet, M.G., Mentink, R.A., van Dijk, A.J., Cordewener, J.H., Bosch, D., America, A.H. and van der Krol, A.R. (2011). „N-glycoproteomics in plants: perspectives and challenges”. J Proteomics. 74: 1463—1474. PMID21605711.CS1 одржавање: Вишеструка имена: списак аутора (веза)