D-sorbitol dehidrogenaza (akceptor) (EC 1.1.99.21, D-sorbitol:(akceptor) 1-oksidoreduktaza) je enzim sa sistematskim imenom D-sorbitol:akceptor 1-oksidoreduktaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- D-sorbitol + akceptor L-sorboza + redukovani akceptor
Ovaj enzim je flavoprotein (FAD).
Reference
- ^ Shinagawa, E. & Ameyama, M. (1982). „Purification and characterization of D-sorbitol dehydrogenase from membrane of Gluconobacter suboxydans var-alpha”. Agric. Biol. Chem. 46: 135—141.
Literatura
Spoljašnje veze