Cijanidin 3-O-rutinozid 5-O-glukoziltransferaza

Cijanidin 3-O-rutinozid 5-O-glukoziltransferaza
Identifikatori
EC broj2.4.1.235
CAS broj70248-66-7
Baze podataka
IntEnzIntEnz pregled
BRENDABRENDA pristup
ExPASyNiceZyme pregled
KEGGKEGG pristup
MetaCycmetabolički put
PRIAMprofil
Strukture PBPRCSB PDB PDBe PDBj PDBsum

Cijanidin 3-O-rutinozid 5-O-glukoziltransferaza (EC 2.4.1.235, Cyanidin 3-O-rutinoside 5-O-glucosyltransferase) je enzim sa sistematskim imenom UDP-glukoza:cijanidin-3-O-beta-L-rhamnosil-(1->6)-beta-D-glukozid 5-O-beta-D-glukoziltransferaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

UDP-glukoza + cijanidin 3-O-rutinozid UDP + cijanidin 3-O-rutinozid 5-O-beta-D-glukozid

Ovaj enzim takođe deluje na pelargonidin-3-rutinozid.

Reference

  1. ^ Kamsteeg, J., van Brederode, J. and van Nigtevecht, G. (1978). „Identification, properties, and genetic control of UDP-glucose: cyanidin-3-rhamnosyl-(1→6)-glucoside-5-O-glucosyltransferase isolated from petals of the red campion (Silene dioica)”. Biochem. Genet. 16: 1059—1071. PMID 751641. 

Literatura

Spoljašnje veze