Cijanidin 3-O-rutinozid 5-O-glukoziltransferaza (EC2.4.1.235, Cyanidin 3-O-rutinoside 5-O-glucosyltransferase) je enzim sa sistematskim imenom UDP-glukoza:cijanidin-3-O-beta-L-rhamnosil-(1->6)-beta-D-glukozid 5-O-beta-D-glukoziltransferaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
Ovaj enzim takođe deluje na pelargonidin-3-rutinozid.
Reference
^Kamsteeg, J., van Brederode, J. and van Nigtevecht, G. (1978). „Identification, properties, and genetic control of UDP-glucose: cyanidin-3-rhamnosyl-(1→6)-glucoside-5-O-glucosyltransferase isolated from petals of the red campion (Silene dioica)”. Biochem. Genet. 16: 1059—1071. PMID751641.CS1 одржавање: Вишеструка имена: списак аутора (веза)