Apo-b-karotenoid-14',13'-dioksigenaza (EC 1.13.12.12, apo-b-karotenoidna 14',13'-dioksigenaza) je enzim sa sistematskim imenom 8'-apo-beta-karotenol:O2 oksidoreduktaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- 8'-apo-beta-karotenol + O2 14'-apo-beta-karotenal + 7-hidroksi-6-metilhepta-3,5-dienal
Ovaj enzim zavisi od tiola.
Reference
- ^ Dmitrovskii, A.A., Gessler, N.N., Gomboeva, S.B., Ershov, Yu.V. and Bykhovsky, V.Ya. (1997). „Enzymatic oxidation of β-apo-8′-carotenol to β-apo-14′-carotenal by an enzyme different from β-carotene-15,15′-dioxygenase”. Biochemistry (Mosc). 62: 787—792. PMID 9331970.
Literatura
Spoljašnje veze