Za rad ovog enzima je neophodan tiamin difosfat. Prikazana reakcija je deo biosinteze valina. Ovaj enzim takođe može da vrši transfer acetaldehida sa piruvata na 2-oksobutanoata, čime se formira 2-etil-2-hidroksi-3-oksobutanoat, takođe poznat kao 2-aceto-2-hidroksibutanoat.
Reference
^Bauerle, R.H., Freundlich, M., Størmer, F.C. and Umbarger, H.E. (1964). „Control of isoleucine, valine and leucine biosynthesis. II. Endproduct inhibition by valine of acetohydroxy acid synthetase in Salmonella typhimurium”. Biochim. Biophys. Acta. 92: 142—149. PMID14243762.CS1 одржавање: Вишеструка имена: списак аутора (веза)
^Huseby, N.E., Christensen, T.B., Olsen, B.R. and Størmer, F.C. (1971). „The pH 6 acetolactate-forming enzyme from Aerobacter aerogenes. Subunit structure”. Eur. J. Biochem. 20: 209—214. PMID5560406.CS1 одржавање: Вишеструка имена: списак аутора (веза)
^Størmer, F.C., Solberg, Y. and Hovig, T. (1969). „The pH 6 acetolactate-forming enzyme from Aerobacter aerogenes. Molecular properties”. Eur. J. Biochem. 10: 251—260. PMID5823101.CS1 одржавање: Вишеструка имена: списак аутора (веза)