Украјинска кухиња је скуп различитих кулинарских традиција украјинског народа акумулираних током много година. Кухиња је под великим утицајем богате тамне земље (чорнозем) из које потичу њени састојци и често укључује многе компоненте.[1]
Национално јело Украјине је боршч. Међутим, вареники и холубци се такође сматрају националном храном украјинског народа и уобичајени су оброк у традиционалним украјинским ресторанима.[2]