Leta 1777 je iz pristanišča Pauillac z ladjo La Victoire izplul francoski general in politik Gilbert du Motier, markiz de La Fayette in se kasneje pridružil Američanom v boju za ameriško neodvisnost. V spomin na ta dogodek je na obrežju postavljen bronasti spomenik ladje.
Zanimivosti
Pauillac je najbolj znan po svojih vinogradih. Kljub relativno majhni površini na njih pridelujejo kar tri od petih vrhunskih Premier Cru vin Bordeauxa: Château Lafite Rothschild, Château Latour in Château Mouton Rothschild.
Zunanje povezave
Wikimedijina zbirka ponuja več predstavnostnega gradiva o temi: Pauillac