Narodna jed (tudi ljudska jed) je jed, ki je tradicionalno močno povezana s kulturo neke države. Je bodisi glavna hrana prebivalstva zaradi lokalne dostopnosti sestavin, ki se pripravljajo na specifičen način, bodisi del kulinarične tradicije ob narodnih praznikih.[1] So del narodne identitete in samopodobe.[2] V novejšem času je lahko oznaka načrtno gojena, tak primer je fondi, ki ga je švicarsko združenje sirarjev v 1930. letih začelo intenzivno promovirati kot švicarsko narodno jed in oznaka se je prijela (pred tem je bil fondi znan le lokalno).[3]
Sklici
Glej tudi
