Breskev (znanstveno imePrunus persica) je majhno sadno drevo, z živorožnatimi cvetovi in koščičastimi plodovi sladkega okusa. Breskev cveti dva tedna pred cvetenjem jablan. Zorenje breskev poteka od sredine julija (zgodnje sorte) do septembra. V Sloveniji jih lahko gojimo le v vinorodnih krajih, saj so med cvetenjem zelo občutljive na mraz.
Vrste breskev
Breskve lahko delimo na veliko število sort.Najbolj poznani sta bela breskev, ki je bolj zgodnejša in rumena breskev, ki je bolj aromatična in vsebuje več hranilnih snovi..
Zgodovina breskve
Breskev so v naše kraje prinesli Rimljani v 3. ali 4. stoletju. Rimljani so breskev prevzeli od Grkov, ti pa od Perzijcev. Dolgo časa so ta plod imenovali "Perzijsko jabolko".
Galerija
Drevo breskve med cvetenjem
Zorenje
Breskev (kultivar 'Berry'), 1895
Obrane breskve
Viri
Walter Herrmann, "Uporabne rastline", Mladinska knjiga, Ljubljana, 1988
Zunanje povezave
Wikimedijina zbirka ponuja več predstavnostnega gradiva o temi: Breskev