Pärsonova je nekdanja alpska smučarka. Leta 2006 je na Zimskih olimpijskih igrah v Turinu prejela zlato olimpijsko medaljo za zmago v slalomu. Poleg tega je na štirih svetovnih prvenstvih v alpskem smučanju od leta 2001 do 2007 osvojila še šest prvih mest v vseh štirih alpskih disciplinah in še eno zmago v alpski kombinaciji.
Pärsonova je med smučarsko kariero imela prebivališče v Monaku, po koncu tekmovalne poti pa se je preselila nazaj na Švedsko v rojstno mesto Umeå.
2. avgusta 2014 se je poročila s svojo dolgoletno partnerko Filippo Rådin.[4]
