Vínan amónno-sodný

Vínan sodno-amónny
Vínan sodno-amónny
Vínan sodno-amónny
Všeobecné vlastnosti
Sumárny vzorec NaNH4(CH(OH)COO)2
Systematický názov 2,3-dihydroxybutándioát azánium sodný
Synonymá Amónna Rochelleová soľ
Vzhľad Biela kryštalická látka
Fyzikálne vlastnosti
Molekulová hmotnosť 189,1 u
Molárna hmotnosť 189,0992 g/mol
Ďalšie informácie
EINECS číslo 240-850-1
PubChem 21915779
ChemSpider 10667488
SMILES C(C(C(=O)[O-])O)(C(=O)[O-])O.[NH4+].[Na+]
3D model (JSmol) Interaktívny 3D model
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI.
Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok.

Vínan sodno-amónny je organická zlúčenina so vzorcom NaNH4(CH(OH)COO)2. Soľ sa získava z kyseliny vínnej neutralizáciou pomocou amoniaku a hydroxidu sodného. Louis Pasteur získal enantiomerne čisté kryštály tetrahydrátu vínanu sodno-amónneho prostredníctvom procesu spontánneho rozlíšenia.[1] Jeho objav viedol k zvýšenému štúdiu optickej aktivity, o ktorej sa nakoniec ukázalo, že má široké dôsledky.[2] Mnohé modifikácie tejto soli boli skúmané rôntgenovou kryštalografiou, vrátane racemátu, ktorý kryštalizuje ako monohydrát.[3]

Podobné zlúčeniny

Referencie

  1. ↑ LOUIS PASTEUR (1822 - 1895). Recherches sur les Relations qui peuvent Exister entre la Forme Cristalline, la Composition Chimique et le Sens de la Polarisation Rotatoire. (Annales de Chimie et de Physique, 1848, 24, 442-459.) | Crystallography: Defining the Shape of Our Modern World [online]. xray-exhibit.scs.illinois.edu, [cit. 2024-04-23]. Dostupné online.
  2. ↑ BROŻEK, Z; MUCHA, D; STADNICKA, K. X-ray Rietveld structure determination of ammonium Rochelle salt at 120 (paraelectric phase) and 100 K (ferroelectric phase). Acta Crystallographica Section B Structural Science, 1994-08-01, roč. 50, čís. 4, s. 465–472. Dostupné online [cit. 2024-04-23]. ISSN 0108-7681. DOI: 10.1107/S0108768194000479.
  3. ↑ KURODA, Reiko; MASON, Stephen F. Crystal structures of dextrorotatory and racemic sodium ammonium tartrate. Journal of the Chemical Society, Dalton Transactions, 1981, čís. 6, s. 1268. Dostupné online [cit. 2024-04-23]. ISSN 0300-9246. DOI: 10.1039/dt9810001268. (po anglicky)

Zdroj

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Sodium ammonium tartrate na anglickej Wikipédii.