Mark Spitz (* 10. február1950, Modesto, Kalifornia, USA) je americký plavec, ktorý na letných olympijských hrách v rokoch 1968 a 1972 získal dovedna 11 medailí. Je deväťnásobný olympijský víťaz a rovnako držiteľ jednej striebornej a jednej bronzovej olympijskej medaily. Na Letných olympijských hrách 1972 v Mníchove sa stal najúspešnejším účastníkom týchto hier, so ziskom 7 zlatých medailí na jedných hrách.
Počas svojej kariéry vytvoril 33 svetových rekordov v plávaní. V rokoch 1969, 1971 a 1972 bol vyhlásený za Svetového plavca roka. Až do Letných olympijských hier 2008 v Pekingu išlo o najúspešnejšieho plavca všetkých dôb.
