↑HUDLICKÝ, Miloš. Reductions in Organic Chemistry. Washington, D.C. : American Chemical Society. ISBN 0-8412-3344-6. S. 429.
↑Catalytic Hydrogenation of Maleic Acid at Moderate Pressures A Laboratory Demonstration Kwesi Amoa 1948 Journal of Chemical Education • Vol. 84 No. 12 December 2007
Literatúra
Jang ES, Jung MY, Min DB. Hydrogenation for Low Trans and High Conjugated Fatty Acids. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2005, roč. 1. Dostupné online [PDF, cit. 2014-01-18]. Archivované 2008-12-17 z originálu.
Davies, R. R.; Hodgson, H. H. J. Chem. Soc. 1943, 281. Leggether, B. E.; Brown, R. K. Can. J. Chem. 1960, 38, 2363. Kuhn, L. P. J. Am. Chem. Soc. 1951, 73, 1510.
Fred A. Kummerow. Cholesterol Won't Kill You, But Trans Fat Could. [s.l.] : Trafford, 2008. ISBN 142513808Chybné ISBN.
Zdroj
Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Hydrogenace na českej Wikipédii.