Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku smješteno je u gradu Osijeku, centru hrvatske istočne Slavonije. Ono je po starosti treće hrvatsko sveučilište. Osnovano je 1975. godine i danas obuhvaća 16 zasebnih cjelina. Od 1990. godine ono u nazivu nosi i ime Josipa Jurja Strossmayera.
Povijest visokoga školstva na istoku Slavonije započinje prije gotovo tri stoljeća. U Osijeku je 1707. godine osnovana prva visokoškolska ustanova, i to bogoslovna visoka škola.
Ona započinje svoj redoviti rad školske 1707./1708. godine kao "Studium Philosophicum Essekini", trogodišnji visokoškolski studij odnosno učilište filozofije.
Ono je 1735. godine spojeno s "Učilištem teologije" u Osijeku, te je time pod okriljem franjevaca osnovan "Teološki fakultet" pod nazivom "Studium generale theologicum primae classis".
Inicijativa za osnivanje Sveučilišta u Osijeku pokrenuta je 1975. godine. Nakon što je 26. ožujka1975. godine Hrvatski sabor donio Odluku o davanju suglasnosti za osnivanje Sveučilišta u Osijeku, dva mjeseca kasnije - 31. svibnja 1975. godine - potpisan je Sporazum o osnivanju Sveučilišta u Osijeku. U njemu su sjedinjeni - Ekonomski fakultet, Poljoprivredno-prehrambeno-tehnološki fakultet, Poljoprivredni institut, Fakultet strojarstva i brodogradnje iz Zagreba za Studij strojarstva u Slavonskom Brodu, Pedagoška akademija u Osijeku, Muzička akademija u Zagrebu za Odjel glazbe u Osijeku, Gradska knjižnica i Povijesni arhiv u Osijeku.
Od tada, Sveučilište u Osijeku je napredovalo.
Pravni fakultet je osnovan 1975. godine, 1976. godine je pridodan i Prehrambeno-tehnološki fakultet, a 1977. i Pedagoški fakultet. 1979. godine i osnovan je Strojarski fakultet u Slavonskom Brodu kao i Studij medicine u Osijeku, koji je 1998. prerastao u Medicinski fakultet u Osijeku. Godine 1982. osnovan je Fakultet građevinskih znanosti, 1990. Studij elektrotehnike prerastao je u Elektrotehnički fakultet.
Iste 1990. godine, Sveučilišna skupština donosi Odluku o unošenju imena Josipa Jurja Strossmayera u naziv Sveučilišta.
Sastav sveučilišta
Sveučilište u Osijeku danas obuhvaća sljedeće sastavnice:
