Oligosaharid 4-a-D-glukoziltransferaza (EC 2.4.1.161, amilaza III, 1,4-alfa-glukan:1,4-alfa-glukan 4-alfa-glukoziltransferaza, 1,4-alfa-D-glukan:1,4-alfa-D-glukan 4-alfa-D-glukoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom (1->4)-alfa-D-glukan:(1->4)-alfa-D-glukan 4-alfa-D-glukoziltransferaza.[1][2] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- Prenosi neredukujući terminalni alfa-D-glukozni ostatak sa (1->4)-alfa-D-glukana na poziciju-4 alfa-D-glukana
Ovaj enzim deluje na amiloze, amilopektin, glikogen i maltooligosaharide. On nije aktivan na maltozi.
Reference
- ↑ Nebinger, P. (1986). „Separation and characterization of four different amylases of Entamoeba histolytica. I. Purification and properties”. Biol. Chem. Hoppe-Seyler 367: 161-167. PMID 2423097.
- ↑ Nebinger, P. (1986). „Separation and characterization of four different amylases of Entamoeba histolytica. II. Characterization of amylases”. Biol. Chem. Hoppe-Seyler 367: 169-176. PMID 2423098.
Literatura
Vanjske veze