Nitrilna hidrataza (EC 4.2.1.84, 3-cijanopiridinska hidrataza, NHaza, L-NHaza, H-NHaza, akrilonitrilna hidrataza, alifatična nitrilna hidrataza, nitrilna hidrolijaza) je enzim sa sistematskim imenom alifatični-amid hidrolijaza (formira nitril).[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- alifatični amid nitril + H2O
Ovaj enzim deluje na kratkolančane alifatične nitrile.
Reference
- ↑ Asano, Y., Fujishiro, K., Tani, Y. and Yamada, H. (1982). „Microbial degradation of nitrile compounds. 5. Aliphatic nitrile hydratase from Arthrobacter sp J-1. Purification and characterization”. Agric. Biol. Chem. 46: 1165-1174.
Literatura
Vanjske veze