Liči (lat. Litchi chinensis - azijska trešnja) potječe iz jugozapadne Azije, sa juga Kine, Indonezije i Filipina.
Karakteristike
Liči je suptropska biljka, koja ljeti koristi visoku temperaturu i vlagu, a prezimi na hladnoći koja se ne spušta ispod tačke leđenja. Drvo je zimzeleno, sa tamnozelenim sjajnim listovima i naraste između 10 i 15 metara visoko. Danas je poznato oko 100 sorti ličija.
Plodovi ličija su u obliku jajeta i dugi su oko 3 do 5 centimetara. Njihova gruba, hrapava i krhka ljuska je crvena ili ružičasta, obrasla dužim dlačicama. Kad se osuši postane smeđkasta. Meso ploda je bijelo, slatko-kiselkasto, a u središtu ima jako veliku košpu.
Plod je osjetljiv, pa se najčešće može naći konzerviran.
Rasprostranjenost
Liči potiče iz jugozapadne Azije, sa juga Kine, Indonezije i Filipina.
Kinezi ga uzgajaju više od 3 000 godina, smatrajući ga najboljom bijlkom, koju su cijenili i kineski carevi. Nekada su se ličijem plaćali porezi, a danas se poklanja za Novu godinu.
Uzgaja se još u Indiji, Južnoj Africi, Australiji i SAD.
Upotreba
Da bismo ga pojeli, liči razbijemo kao i jaje i jedemo kao trešnje (odstrani se nejestiva košpa). Liči je izvrstan za voćne salate i odlično se kombinuje sa mangom, dinjama i trešnjama.
Drvo je dekorativno, pa se sadi i u vrtovima.
Hemijski sastav
Liči sadrži veliku količinu vitamina C i B, kalija, bakra, fosfora i magnezija.
Galerija
-
Zreli plodovi
-
Plodovi ličija
Literatura
- Boning, Charles R. (2006). „Lychee”. Florida's Best Fruiting Plants: Native and Exotic Trees, Shrubs, and Vines. Sarasota, Florida: Pineapple Press, Inc.. str. 130–133.
- Hui, Y. H. (2008). „Lychee”. Handbook of Fruits and Fruit Processing. New Delhi: Wiley India. str. 606–611. ISBN 978-81-265-1788-6.
- Kadam, S. S.; S. S. Deshpande (1995). „Lychee”. u: D. K. Salunkhe and S. S. Kadam. Handbook of fruit science and technology: production, composition, storage, and processing. New York: M. Dekker. str. 435–443. ISBN 978-0-8247-9643-3.
- Rosengarten, Frederic (2004). „Litchi 'Nuts'”. The book of edible nuts. New York: Dover Publications. str. 299–300. ISBN 978-0-486-43499-5.
Vanjske veze
