Fuzarinin-C ornitinestaraza (EC 3.1.1.48, ornitinska esteraza, 5-N-acil-L-ornitin-estarska hidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom N5-acil-L-ornitin-estar hidrolaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- N5-acil-L-ornitin estar + H2O N5-acil-L-ornitin + alkohol
Ovaj enzim hidrolizuje tri ornitin estarske veze u fusarininu C.
Reference
- ↑ Emery, T. (1976). „Fungal ornithine esterases: relationship to iron transport”. Biochemistry 15: 2723-2728. PMID 949472.
Literatura
Vanjske veze