Fikain (EC 3.4.22.3, ficin, debricin, higueroksil delabare) je enzim.[1][2] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- Slična reakcija sa reakcijom papaina
Ovaj enzim je glavna proteolitička komponenta lateksa tropskog drveta Ficus glabrata.
Reference
- ↑ Liener, I.E. and Friedenson, B. (1970). „Ficin”. Methods Enzymol. 19: 261-273.
- ↑ Brocklehurst, K., Willenbrock, F. and Salih, E. (1987). „Cysteine proteinases”. u: Neuberger, A. and Brocklehurst, K.. New Comprehensive Biochemistry: Hydrolytic Enzymes. Amsterdam: Elsevier. str. 39-158.
Literatura
- Brocklehurst, K., Willenbrock, F. and Salih, E. (1987). „Cysteine proteinases”. u: Neuberger, A. and Brocklehurst, K.. New Comprehensive Biochemistry: Hydrolytic Enzymes. Amsterdam: Elsevier. str. 39-158.
Vanjske veze