Юнион-Сити был основан в 1849 году[1]. Почтовое отделение появилось в городе в 1852 году[2]. Дом Уильяма Керра, здание Рафаэля Киршбаума, коммерческий исторический район Юнион-Сити, пассажирское депо Юнион-Сити, публичная библиотека Юнион-Сити и школа Юнион-Сити внесены в Национальный реестр исторических мест[3].
Randolph Eastern School Corporation управляет школами в Юнион-Сити. В городе есть начальная школа Норт-Сайд и неполная средняя школа Юнион-Сити[7]. Они располагаются в соседних зданиях на северо-западной стороне города.