Эухения Эскудеро
исп. Eugenia Escudero
Личная информация
Пол	женский
Полное имя	Эухения Эскудеро Лават
Страна	Мексика
Специализация	фехтование
Дата рождения	26 ноября 1914(1914-11-26)
Место рождения	Мехико, Мексика
Дата смерти	18 января 2011(2011-01-18)[1] (96 лет)
Место смерти	Энсенада, Нижняя Калифорния, Мексика
Рост	168 см

Эухе́ния Эскуде́ро Лава́т (в замужестве — Бекхофф) (исп. Eugenia Escudero Lavat (Beckhoff), 26 ноября 1914, Мехико, Мексика — 18 января 2011, Энсенада, Мексика) — мексиканская фехтовальщица. Участвовала в летних Олимпийских играх 1932 года.

Эухения Эскудеро родилась 26 ноября 1914 года в Мехико.

Фехтованию на рапирах и саблях и стрельбе из винтовки и пистолета научилась у отца Анхеля Эскудеро, оружейного мастера военного училища в Мехико. Вместе с сёстрами Каролиной и Эсперансой участвовала в местных соревнованиях по фехтованию и стрельбе и выигрывала их. В 1932 году победила на национальном отборочном турнире по фехтованию на рапирах^[2].

В 1932 году вошла в состав сборной Мексики на летних Олимпийских играх в Лос-Анджелесе. Выступала в индивидуальном турнире по фехтованию на рапирах. На групповом этапе заняла последнее, 9-е место, проиграв все шесть поединков: с Дженни Аддамс из Бельгии — 0:5, Эрной Боген из Венгрии — 2:5, Эллен Прайс из Австрии — 2:5, Пегги Батлер из Великобритании — 2:5, Дороти Локке из США — 2:5, Ингер Клинт из Дании — 2:5^[3]. Была знаменосцем сборной Мексики на церемонии открытия Олимпиады^[4].

В 1940 году завершила активные выступления^[2].

Умерла 18 января 2011 года в мексиканском городе Энсенада.