Родился в Виндаве в семье учителя. Будучи студентом, в 1838 году стал помощником А. В. Фолькмана при патологическом институте Дерптского университета, а в 1840 году получил степень доктора медицины. После научной поездки в Берлин, Дрезден и Брауншвейг Шнейдер получил место прозектора при анатомическом театре Дерптского университета, в 1845 году — место приват-доцента и в 1847 году — место экстраординарного профессора кафедры анатомии медицинского факультета Дерптского университета. В этой должности также читал лекции по ветеринарным наукам. В 1853 году вследствие паралича Шнейдер был вынужден оставить свою должность.
Литература
Шнейдер, Фридрих Герман // Биографический словарь профессоров и преподавателей Императорского Юрьевского, бывшего Дерптского Университета / Под ред. Г. В. Левицкого. — Юрьев: Типография К. Маттисена, 1903. — Т. II. — С. 19—20.
Hasselblatt A., Otto G.Schneider, Friedrich // Album academicum der Kaiserlichen Universität Dorpat. — Dorpat: Verlag von C. Mattiesen, 1889. — С. 167—168.