Шаккар-пара

Шаккар-пара
Тип блюда Постные блюда
Происхождение
Страна восточные страны
Компоненты
Основные мука пшеничная, манная крупа, растительное масло( для жарки), теплая вода
Возможные кокосовая стружка, сахар,соль, перец, кардамон
Входит в национальные кухни
индийская
Родственные блюда
В других кухнях хворост (рус.), шакер-паре (турец.)
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Шаккар-пара (Shakkar Para ) - это очень популярный вид печенья в Индии. Это индийские крекеры домашнего приготовления, необычайно вкусные, ароматные и хрустящие, и к тому же их очень легко готовить[1]. Обычно они имеют квадратную форму и готовятся сладкими в сахарном сиропе.

Приготовление

Замесить тесто из следующих ингредиентов: мука, манная крупа, вода. Воду необходимо подливать постепенно, тогда тесто получится мягким и эластичным. После этого дать тесту полежать под крышкой или в пакете около получаса. Для удобства раскатывания разделить его на 4 части. Пока работаете с одной частью теста, остальное держать накрытым крышкой или в пакете. Тесто необходимо раскатать тонко, часто наколоть вилкой и разрезать на небольшие квадратики. В небольшую глубокую емкость налить растительное масло, как для жарки во фритюре. Раскалить его на среднем огне и по частям обжарить печенье до приятного золотистого цвета. Далее выложить печенья на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Для сладкого варианта сделать cироп: в небольшой кастрюльке соединить сахар и воду и уварить наполовину. Добавить кокосовую стружку и кардамон. Высыпать печенья по частям в емкость с сиропом, потом выкладывать на тарелку. Дать остыть[2].

Время приготовления - 30 мин.

Компоненты

Основные:мука пшеничная, манная крупа, растительное масло( для жарки), теплая вода.

Возможные:кокосовая стружка,сахар (для сиропа),соль, перец, кардамон [3] или другие виды специй.

Особенности

Шаккар-пара - это вид индийского, постного печенья, которое в оригинальном рецепте должно быть сладким из-за приготовления их в сахарном сиропе,но позже эта традиция ушла и шаккар-пара стали готовить солеными, острыми или с добавлением других специй. Также обычно тесто должно резаться на квадратики при приготовлении блюда, но сейчас это не так важно и можно вырезать из теста разные фигуры (звезды, месяц и т.д.).

Примечания

  1. ↑ Индийские снеки домашнего приготовления - Вкусное печенье от 1001 ЕДА. Дата обращения: 12 декабря 2017. Архивировано 4 августа 2020 года.
  2. ↑ Шаккар Пара. Индийское печенье. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников
  3. ↑ ШАККАР ПАРА - индийское печенье. Ингредиенты: мука, манная крупа, растительное масло. Дата обращения: 12 декабря 2017. Архивировано 13 декабря 2017 года.

Ссылки

Read other articles:

Типографская литера

У этого термина существуют и другие значения, см. Литера. Тип литеры Н Типографская ли́тера (от лат. littera — буква) — прямоугольный брусок из сплава гарт, дерева или пластмассы. Пластмассовые литеры не нашли широкого применения. Гарт (от нем. Härtblei — твёрдый сви...

 

Emiliano González Navero

Paraguayan politician In this Spanish name, the first or paternal surname is González and the second or maternal family name is Navero. Emiliano González Navero11th Vice President of ParaguayIn office27 January 1932 – 15 August 1932PresidentJosé Patricio GuggiariPreceded byOffice VacantSucceeded byRaúl Casal RibeiroIn office15 August 1928 – 25 October 1931PresidentJosé Patricio GuggiariPreceded byManuel BurgosSucceeded byOffice VacantIn office25 November...

 

Duga-3

Duga-3 (NATO melaporkan nama Steel Yard) adalah sebuah sistem radar over-the-horizon Soviet. Ini dikembangkan untuk jaringan peringatan dini ABM Soviet. Sistem ini beroperasi 1976-1989. Sinyal radio gelombang pendek khas dan misterius kemudian dikenal di barat sebagai Pelatuk Rusia. Dua stasiun dari Duga-3 dipasang: sistem Barat di sekitar Chernobyl dan sistem timur di Siberia. Pemancar untuk barat Duga-3 ini terletak beberapa kilometer sebelah barat daya dari Chernobyl (selatan Minsk, sebel...

2012 Pennsylvania Attorney General election

2012 Pennsylvania Attorney General election ← 2008 November 6, 2012 2016 →   Nominee Kathleen Kane David Freed Party Democratic Republican Popular vote 3,125,557 2,313,506 Percentage 56.1% 41.6% County results Congressional district resultsKane:      50–60%      60–70%      70–80%      80–90%      >90%Freed:   &...

 

Melissa (nama)

MelissaLebah madu, arti dari nama Melissa.PelafalanMel-lis-saJenis kelaminperempuanBahasaYunaniAsal usulBahasaYunaniKataμέλισσα (melissa)Artilebah maduDaerah asalYunaniAlternatifEjaan alternatifMelisaBentuk singkatMelNama terkaitMelinda, Melita, Melina Melissa adalah nama yang diberikan untuk anak perempuan. Nama tersebut berasal dari bahasa Yunani μέλισσα (Melissa) berarti lebah madu; dan dari μέλι (meli) berarti madu. Bandingkan dengan bahasa Het melit. Asal usul Menurut m...

 

Sonic Boom (TV series)

Animated television series Sonic BoomBased onSonic the Hedgehogby Yuji NakaNaoto OhshimaHirokazu YasuharaDeveloped byEvan BailyDonna Friedman MeirSandrine NguyenDirected byNatalys Raut-SieuzacVoices ofRoger Craig SmithMike PollockColleen O'ShaughnesseyTravis WillinghamCindy RobinsonNika FuttermanKirk ThorntonWally WingertComposerMichael Richard PlowmanCountry of originFranceUnited StatesOriginal languageEnglishNo. of seasons2No. of episodes104 (list of episodes)ProductionExecutive producersSa...

Brotherhood of Railroad Signalmen

Labor union in the United States BRSBrotherhood of Railroad SignalmenFounded1901HeadquartersFront Royal, Virginia, United StatesLocationUnited States, CanadaMembers 10,500AffiliationsAFL–CIO, CLCWebsitewww.brs.org The Brotherhood of Railroad Signalmen (BRS) is a labor union in the United States. It represents workers who install, maintain, and repair railroad traffic control systems. These include switching, signaling, and highway-rail crossing warning systems on rail transport networks. Fo...

 

Thornton in Craven

Cet article est une ébauche concernant une localité anglaise. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Thornton-in-CravenGéographiePays  Royaume-UniRégion Yorkshire-et-HumberRégion Angleterre du Nord-EstComté cérémonial Yorkshire du NordRégion du conseil Yorkshire du NordDistrict non métropolitain CravenCoordonnées 53° 55′ 55″ N, 2° 08′ 35″ OFonction...

 

Paracorymbia

Paracorymbia Paracorymbia fulva Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Animalia Filum: Arthropoda Kelas: Insecta Ordo: Coleoptera Famili: Cerambycidae Genus: Paracorymbia Paracorymbia adalah genus kumbang tanduk panjang yang tergolong famili Cerambycidae. Genus ini juga merupakan bagian dari ordo Coleoptera, kelas Insecta, filum Arthropoda, dan kingdom Animalia. Larva kumbang dalam genus ini biasanya mengebor ke dalam kayu dan dapat menyebabkan kerusakan pada batang kayu hidup atau kayu yang telah dit...

Vicente Moreno

Spanish football player/manager In this Spanish name, the first or paternal surname is Moreno and the second or maternal family name is Peris. Vicente Moreno Moreno training with Xerez in 2009Personal informationFull name Vicente Moreno PerisDate of birth (1974-10-26) 26 October 1974 (age 49)Place of birth Massanassa, SpainHeight 1.88 m (6 ft 2 in)Position(s) Defensive midfielderYouth career Catarroja Levante1992–1994 ValenciaSenior career*Years Team Apps (Gls)19...

 

FA Cup 1911-1912

FA Cup 1911-1912 Competizione FA Cup Sport Calcio Edizione 41ª Organizzatore FA Date dal 9 settembre 1911al 20 aprile 1912 Luogo  Inghilterra Partecipanti 64 Risultati Vincitore  Barnsley(1º titolo) Secondo  West Bromwich Semi-finalisti  Blackburn Swindon Town Statistiche Incontri disputati 87 Gol segnati 210 (2,41 per incontro) Cronologia della competizione 1910-1911 1912-1913 Manuale La FA Cup 1911-1912 fu la quarantunesima edizione del torneo calcis...

 

Before the Flood (film)

Before the FloodPromotional release posterSutradaraFisher StevensProduser Fisher Stevens Leonardo DiCaprio Jennifer Davisson Killoran James Packer Brett Ratner Trevor Davidoski Penata musik Gustavo Santaolalla Trent Reznor Atticus Ross Mogwai DistributorNational GeographicTanggal rilis 21 Oktober 2016 (2016-10-21) Durasi96 minutes[1]NegaraUnited StatesBahasaEnglish Before the Flood adalah film dokumenter Amerika Serikat produksi tahun 2016 tentang perubahan musim yang disut...

Panagiotis Gionis

Greek table tennis player Panagiotis GionisGionis in 2016Personal informationFull namePanagiotis GionisNickname(s)Gio, The DefentistNationality GreeceBorn (1980-01-07) 7 January 1980 (age 44)Athens, GreeceHeight1.88 m (6 ft 2 in)Weight85 kg (187 lb)Table tennis career Playing styleShakehandEquipment(s)Butterfly Petr Korbel FL blade; Butterfly Tenergy 05 Hard (Black, FH); Butterfly Feint Long II (Red, BH) [1]Highest ranking18 (November 2014)...

 

Endogé

Les termites du genre Psammotermes (en) construisent des nids hypogés invisibles mais dont l'activité pédologique est trahie par les rejets de terre (mélangés à la salive et aux excréments de ces insectes, ils cimentent les tiges de la plante) qui jouent un rôle agroécosystémique important. À Saria ou à Gonse (Burkina Faso), les études donnent des chiffres éloquents sur l'activité de ces termitières : « 1 300 édifices/ha soit 3 tonnes de terre remont...

 

Nicolaas Laurens Burman

Nicolaas Laurens Burman (27 Desember 1734 – 11 September 1793) adalah seorang botanis asal Belanda. Ia adalah putra dari Johannes Burman (1707–1780). Ia meneruskan ayahnya sebagai ketua botani di Athenaeum Illustre of Amsterdam., dan di Hortus Botanicus. Ia giat berbincang dengan Carl Linnaeus, yang bertemu dengannya di Universitas Uppsala pada 1760. Ia adalah penulis sejumlah karya yang meliputi Specimen botanicum de geraniis (1759) dan Flora Indica (1768) yang kemudian di...

It's My Life (The Animals song)

1965 single by the AnimalsIt's My LifeSingle by the Animalsfrom the album The Best of The Animals B-sideI'm Going to Change the World (Non-album track)Released22 October 1965Recorded10 September 1965[1]GenreRockLength3:09LabelColumbia (UK) MGM (US)Songwriter(s)Roger Atkins, Carl D'ErricoProducer(s)Mickie Most[2]The Animals singles chronology We Gotta Get Out of This Place (1965) It's My Life (1965) Inside-Looking Out (1966) It's My Life is a song written by New York City songw...

 

Dick Crealy

Australian tennis player This article includes a list of references, related reading, or external links, but its sources remain unclear because it lacks inline citations. Please help improve this article by introducing more precise citations. (June 2015) (Learn how and when to remove this message) Dick CrealyFull nameRichard D. CrealyCountry (sports) AustraliaResidenceSydney, AustraliaBorn (1944-09-18) 18 September 1944 (age 79)Sydney, AustraliaTurned pro1969 (amateur...

 

Esko-Juhani Tennilä

Finnish politician (1947–2024) This article includes a list of references, related reading, or external links, but its sources remain unclear because it lacks inline citations. Please help improve this article by introducing more precise citations. (July 2023) (Learn how and when to remove this message) You can help expand this article with text translated from the corresponding article in Finnish. (July 2023) Click [show] for important translation instructions. View a machine-translat...

Star Film

Untuk perusahaan Perancis, lihat Star Film Company. Star Film CompanyLambang, 1941JenisSwastaIndustriFilmNasibBubarDidirikanBatavia, Hindia Belanda (1940 (1940))Ditutup1942 (1942)Kantor pusatBatavia, Hindia BelandaWilayah operasiHindia BelandaTokoh kunci Cho' Chin Hsin Jo Eng Sek ProdukGambar bergerak Star Film adalah perusahaan pembuat film di Hindia Belanda yang didirikan oleh pebisnis Tionghoa Jo Eng Sek dan kamerawan Cho' Chin Hsin pada tahun 1940. Perusahaan ini memproduksi lim...

 

Upper Thracian Plain

42°15′N 26°0′E / 42.250°N 26.000°E / 42.250; 26.000 View of the city of Sliven and the eastern Upper Thracian Plain from southern Stara Planina Northern Thrace (Blue), the location of the Upper Thrace Plain, is the part of Thrace within Bulgaria The Upper Thracian Plain (Bulgarian: Горнотракийска низина, Gornotrakiyska nizina) constitutes the northern part of the historical region of Thrace. It is located in southern Bulgaria, between Sredna...