Шайтан, Алексей Константинович (род. 1984) — российский учёный, специалист в области биоинформатики, член-корреспондент РАН (2022).
Шайтан, Борис Ильич (род. 1933) — ректор Российской академии менеджмента и агробизнеса, кандидат экономических наук, профессор.
Шайтан, Вольдемар Саввич (1912—1997) — доктор технических наук, создатель волновой теории разрушительного воздействия шторма на берегозащитные сооружения.