Элизабет Хёгберг начала заниматься биатлоном в 2001 году. Через 7 лет ей удалось пробиться в сборную Швеции.
В 2010 году спортсменка принимала участие на Олимпийских играх в Ванкувере. В эстафетной гонке Хёгберг вместе со своими партнершами заняла пятое место.