Дочь Анны Кэтрин Гоу из Эдинбурга и Чарльза Хантера из Лондона. В этих двух городах прошли ранниe годы Софи. Окончила Оксфордскую школу иностранных языков, а затем переехала в Париж, где училась в Школе театра имени Жака Лекока — одной из авторитетных студий мимики и жеста.
В её послужном списке — постановка опер Бенджамина Бриттена «Похищение Лукреции» в Нью-Йорке, «Волшебной флейты» Моцарта, проехавшей по ряду африканских стран (проект был осуществлен в рамках благотворительного марафона Opera Change), а также драматического спектакля по «Привидениям» Генрика Ибсена. Есть в её послужном списке и необычные работы — например, опера Бетховена «Фиделио», поставленная ею в Израиле. В 2007 году совместнo с коллегами награждена Samuel Beckett Award.
Личная жизнь
С 14 февраля 2015 года[3] Софи замужем за актёром Бeнедиктом Камбербэтчем, с которым она встречалась два года до их свадьбы. У супругов есть три сына — Кристофер Карлтон Камбербэтч (род. 01.06.2015)[4] , Хэл Оден Камбербэтч (род. 03.03.2017)[5] и Финн Камбербэтч (род. 11.10.2019).