В 1980 году, работая стюардессой в «TWA», Грейс была замечена людьми из модельного бизнеса, которые предложили ей работу модели, на что Хайтауэр ответила согласием[2].
В 1994 году Грейс дебютировала в кино, сыграв небольшую роль в эпизоде «Zeppo Marks Brothers» телесериала «Полиция Нью-Йорка». В 2009 году вышел фильм «Сокровище», в котором Хайтауэр сыграла роль социального работника, а также исполнила песню «Somethin’s Comin' My Way» к фильму[3][4].
В 2010 году Грейс основала «New York Women’s Foundation» — фонд для помощи малоимущим женщинам.
Личная жизнь
С 17 июня 1997 года Грейс замужем за актёром Робертом Де Ниро[5], с которым познакомилась в Лондоне в 1987 году[5][6]. У супругов есть двое детей — сын Эллиот Де Ниро (род. 18.03.1998) и дочь Хелен Грейс Де Ниро (род. в декабре 2011, рождена суррогатной матерью)[7]. 20 ноября 2018 года было сообщено о расставании пары[8].
