Франкфуртские пряники

Франкфуртский пряник

Франкфуртские пряники (нем. Frankfurter Brenten — букв. «франкфуртские оттиски») — традиционное рождественское печенье во Франкфурте-на-Майне из марципана, известное ещё со времён Средневековья. Считается, что франкфуртские пряники наряду с айвовой колбасой и перечными орехами были любимыми сладостями И. В. Гёте[1].

Франкфуртские пряники вопреки их названию изготавливают не из пряничного теста, а из той же марципановой массы, что и бетменхен, в специальных формах с франкфуртскими мотивами. Существуют несколько рецептов, варьирующихся в зависимости от присутствия муки как ингредиента. Эдуард Мёрике посвятил франкфуртскому прянику стихотворение, в котором описал сложность его приготовления, однако в настоящее время на производство франкфуртских пряников идёт готовая марципановая масса. В отличие от круглых шариков бетменхен, для франкфуртского пряника используют деревянные формы. На вырезанные по форме пряники наносят рисунки, как и у спекулос. Продажу этих рождественских пряников в кондитерских Франкфурта начинают уже в октябре.

Примечания

  1. ↑ stadtfuehrerei.de: Предрождественское время: франкфуртские пряники Архивная копия от 10 мая 2021 на Wayback Machine (нем.)

Литература

  • Hörander E. «Printen» und «Brenten» // Model: Geschnitzte Formen für Lebkuchen, Spekulatius und Springerle. — München: Callwey Georg D.W. GmbH, 1982. — 220 S.
  • Frankfurter Brenten // Deutschlands kulinarisches Erbe. Traditionelle regionaltypische Lebensmittel und Agrarerzeugnisse. — Cadolzburg: Ars vivendi, 1998. — S. 71. — 199 S. — ISBN 3-89716-041-2.

Ссылки

Read other articles:

Irvansyah (militer)

Irvansyah Kepala Badan Keamanan Laut ke-10PetahanaMulai menjabat 13 September 2023 PendahuluAan KurniaPenggantiPetahanaPanglima Komando Gabungan Wilayah Pertahanan I ke-4Masa jabatan16 Januari 2023 – 17 Juli 2023 PendahuluMuhammad AliPenggantiErwin S. AldedharmaPanglima Komando Armada III ke-3Masa jabatan23 Juni 2021 – 16 Januari 2023 PendahuluDadi HartantoPenggantiAgus HariadiPanglima Komando Lintas Laut MiliterMasa jabatan18 November 2020 – 2...

 

Bokor malai

Bokor malai Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae (tanpa takson): Angiospermae (tanpa takson): Eudikotil (tanpa takson): Asteridae Ordo: Cornales Famili: Hydrangeaceae Genus: Hydrangea Spesies: H. paniculata Nama binomial Hydrangea paniculataSiebold Hydrangea paniculata , bokor malai atau kompyong malai (hydrangea bermalai) adalah sejenis spesies dari tumbuhan berbunga dalam familia Hydrangaceae yang merupakan tumbuhan asli dari Tiongkok selatan dan timur, Korea, Jepang, dan Rusia (Sakha...

 

Willem Schermerhorn

W. Schermerhorn saat mewakili Belanda pada Perundingan Linggarjati. Willem Wim Schermerhorn (17 Desember 1894 – 11 Maret 1977) adalah surveyor, kartograf, teknisi, dan politikus Belanda. Schermerhorn adalah Perdana Menteri Belanda antara bulan Juni 1945 sampai Juli 1946 dan membentuk kabinet pertama setelah Perang Dunia II. Antara tahun 1946-1950, ia menjabat sebagai ketua Partij van de Arbeid di parlemen. Seusai jabatannya sebagai PM, ia menjabat sebagai ketua Komisi Umum unt...

العلاقات البوتسوانية السريلانكية

العلاقات البوتسوانية السريلانكية بوتسوانا سريلانكا   بوتسوانا   سريلانكا تعديل مصدري - تعديل   العلاقات البوتسوانية السريلانكية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين بوتسوانا وسريلانكا.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارنة عامة ومرجعية �...

 

America (film 1924)

AmericaSutradaraD. W. GriffithProduserD. W. GriffithDitulis olehRobert W. ChambersPemeranCarol DempsterNeil HamiltonLionel BarrymorePenata musikJoseph Carl BreilAdolph FinkSinematograferG. W. BitzerMarcel Le PicardHendrik SartovHarold S. SintzenichPenyuntingJames SmithRose SmithPerusahaanproduksiD. W. Griffith ProductionsDistributorUnited ArtistsTanggal rilis 21 Februari 1924 (1924-02-21) Durasi141 menitNegaraAmerika SerikatBahasaBisu (intertitel Inggris) Film lengkap America, juga...

 

Auburn, California

City in California, United States City in California, United StatesAuburn, CaliforniaCityCity of AuburnAuburnLocation of Auburn in Placer County, CaliforniaAuburnLocation in CaliforniaShow map of CaliforniaAuburnAuburn (the United States)Show map of the United StatesAuburnAuburn (North America)Show map of North AmericaCoordinates: 38°53′55″N 121°4′28″W / 38.89861°N 121.07444°W / 38.89861; -121.07444CountryUnited StatesStateCaliforniaCountyPlacerIncorporated...

SMK Negeri 7 Bandung

SMK Negeri 7 BandungSekolah Menengah Kejuruan Negeri 7 Kota BandungInformasiDidirikan1965JenisNegeriAkreditasi Teknik Penyempurnaan Tekstil (A) Analisis Pengujian Laboratorium (A) Kimia Industri (A) Farmasi (A) Nomor Statistik Sekolah511026025003Nomor Pokok Sekolah Nasional20219141Jurusan atau peminatan Teknik Penyempurnaan Tekstil Analisis Pengujian Laboratorium (APL) Kimia Industri Farmasi Rentang kelasX, XI, XIIKurikulumKurikulum Tingkat Satuan PendidikanJumlah siswa1.727 siswa/iStatu...

 

穆罕默德·达乌德汗

穆罕默德·达乌德汗سردار محمد داود خان‎ 阿富汗共和國第1任總統任期1973年7月17日—1978年4月28日前任穆罕默德·查希爾·沙阿（阿富汗國王）继任穆罕默德·塔拉基（阿富汗民主共和國革命委員會主席團主席） 阿富汗王國首相任期1953年9月7日—1963年3月10日君主穆罕默德·查希爾·沙阿 个人资料出生(1909-07-18)1909年7月18日 阿富汗王國喀布尔逝世1978年4月28日(...

 

土库曼斯坦总统

土库曼斯坦总统土库曼斯坦国徽土库曼斯坦总统旗現任谢尔达尔·别尔德穆哈梅多夫自2022年3月19日官邸阿什哈巴德总统府（Oguzkhan Presidential Palace）機關所在地阿什哈巴德任命者直接选举任期7年，可连选连任首任萨帕尔穆拉特·尼亚佐夫设立1991年10月27日 土库曼斯坦土库曼斯坦政府与政治 国家政府 土库曼斯坦宪法 国旗 国徽 国歌 立法機關（英语：National Council of Turkmenistan） ...

تروفي كلوب

تروفي كلوب   الإحداثيات 33°00′02″N 97°11′35″W / 33.0006°N 97.1931°W / 33.0006; -97.1931   [1] تاريخ التأسيس 1973  تقسيم إداري  البلد الولايات المتحدة[2]  التقسيم الأعلى تكساس  خصائص جغرافية  المساحة 10.301638 كيلومتر مربع10.307677 كيلومتر مربع (1 أبريل 2010)  ارتفاع 185 م...

 

Украинская верховая лошадь

В статье есть список источников, но не хватает сносок. Без сносок сложно определить, из какого источника взято каждое отдельное утверждение. Вы можете улучшить статью, проставив сноски на источники, подтверждающие информацию. Сведения без сносок могут быть удалены. (24 ию�...

 

Long Island Rail Road

LIRR beralih ke halaman ini. Untuk kegunaan lain, lihat Lirr (disambiguasi). Long Island Rail RoadLong Island Rail Road menyediakan jasa kereta listrik dan diesel timur-barat di seluruh Long Island, New York.IkhtisarArmadaDE30AC, DM30AC (khusus lokomotif Diesel Elektrik bermode Ganda), M3, M7, dan M9 (khusus KRL)Kantor pusatJamaica Railroad StationJamaica, NY 11435Markah laporanLILokalLong Island, New YorkTanggal beroperasi1834–sekarang(PRR-beroperasi sejak 1928 hingga 1949)TeknisLebar ...

Football Club Bastia-Borgo

FC BorgoDatos generalesNombre Football Club BorgoApodo(s) Escuadrón NegroFundación 3 de julio de 2017 (6 años)Presidente José OrsiniEntrenador Stéphane RossiInstalacionesEstadio Stade Paul-AntoniottiCapacidad 1,300Ubicación Borgo, FranciaUniforme Titular Alternativo Tercero Última temporadaLiga Championnat National 2 - Grupo C(2023-24) 12º [editar datos en Wikidata] El Football Club Borgo es un equipo de fútbol de Francia que juega en el Championnat National 3, la quin...

 

KTSM-FM

Radio station in El Paso, Texas KTSM-FMEl Paso, TexasUnited StatesBroadcast areaEl Paso metropolitan areaFrequency99.9 MHz (HD Radio)BrandingSunny 99.9ProgrammingFormatAdult contemporarySubchannelsHD2: Beatles and Friends (oldies)AffiliationsPremiere NetworksOwnershipOwneriHeartMedia, Inc.(iHM Licenses, LLC)Sister stationsKHEY (AM), KHEY-FM, KPRR, KTSMHistoryFirst air dateJune 18, 1962; 61 years ago (1962-06-18)Call sign meaningTri-State Media (original owner)Technical infor...

 

Ontario Junior B Lacrosse League

Lacrosse league in Canada Ontario Junior B Lacrosse LeagueJunior BSportBox lacrosseFounded1965CommissionerDave VernonNo. of teams24Country CanadaMost recentchampion(s)Nepean Knights (2022) The Ontario Junior B Lacrosse League (OJBLL) is a box lacrosse league sanctioned by the Ontario Lacrosse Association in Canada. The league features twenty-five teams in Ontario, one in Quebec, and one in the Akwesasne (which straddles the two aforementioned provinces and New York) that annually play a ...

Adventure fiction

Fiction in which an adventure forms the main storyline Adventure story redirects here. For the play, see Adventure Story (play). Adventure novels and short stories were popular subjects for American pulp magazines. Literature Oral literature Folklore fable fairy tale folk play folksong heroic epic legend myth proverb Oration Performance audiobook spoken word Saying Major written forms Drama closet drama Poetry lyric narrative Prose Nonsense verse Ergodic Electronic Long prose fiction Antholog...

 

The Comedy of Errors

Poster untuk produksi tahun 1879 pada Broadway, menampilkan Stuart Robson dan William H. Crane The Comedy of Errors adalah salah satu sandiwara awal karya William Shakespeare. Sandiwara ini adalah sandiwara karyanya yang paling pendek dan salah satu komedinya yang paling bersifat menyindir (farce), dengan bagian utama humor yang berasal dari slapstick dan identitas yang salah, selain pun (lelucon yang mengeksploitasi makna yang berbeda dari suatu kata) dan permainan kata. Pranala luar Wikiqu...

 

The Smurfs Dance Party

2011 video game For the DS video game for the Smurfs film, see The Smurfs (video game). 2011 video gameThe Smurfs Dance PartyNorth American box artDeveloper(s)Land Ho![1]Publisher(s)UbisoftComposer(s)Tom Zehnder, Drew Ryan Scott, Mike Eagle, Lily Howard, Justin Bowler, Gigi Abraham, Walmes Steeges, Patricia Krebs, Brian Ibarra, David Lee BrandtSeriesJust DancePlatform(s)WiiReleaseNA: July 19, 2011EU: July 29, 2011AU: September 8, 2011Genre(s)Music, rhythm, danceMode(s)Single-player, m...

王献唐

  关于名为王家驹的其他人物，請見「王家驹」。 1929年的王献唐 王献唐（1896年—1960年），幼名家驹，本名凤琯，字献唐，以字行，別号风笙[1]:47、又號向湖，男，山東省日照县（今日照市東港區）人，中国德文教師、經學、金石學學者。 生平 清光绪二十二年九月十八日（1896年10月24日）出生[2]，山東省日照县（今日照市東港區）人。父亲王廷霖是醫生�...

 

NGC 300

Galaxy in the constellation Sculptor NGC 300Image of NGC 300 from ESO's La Silla ObservatoryObservation data (J2000 epoch)ConstellationSculptorRight ascension00h 54m 53.5s[1]Declination−37° 41′ 04″[1]Redshift144 ± 1 km/s[1]Distance6.07 ± 0.23 Mly (1.86 ± 0.07 Mpc)[2][a]Apparent magnitude (V)9.0[1]CharacteristicsTypeSA(s)d[1]Mass(2.9 ± 0.2) × 1010 M☉Apparent size (V)21.9′ × 15.5′[1&...