Колитоксины — токсины, производимые токсигенными штаммами (серотипами)^[англ.] Escherichia coli^[1].

Хотя большинство штаммов Escherichia coli безвредны, некоторые из них (например, энтерогеморрагическая Escherichia coli) могут вызывать тяжелые болезни пищевого происхождения. Эта бактерия производит токсины, известные как веротоксины, или шигаподобные токсины^[1]. Они были названы так из-за сходства с токсинами, производимыми Shigella dysenteriae.

Веротоксины могут вызвать повреждение эндотелия мелких кровеносных сосудов, такие как капилляры легких, печени и почек^[2]. Веротоксины являются причиной гемолитико-уремического синдрома, состояния, характеризующейся гемолитической анемией, почечной недостаточностью и тромбоцитопенией.

Для анализа веротоксинов используют метод иммуноферментного анализа^[2].

• Коли-инфекция
• Эпидемия кишечной палочки в Европе (2011)