Энвер Саидович Токаев
Дата рождения	3 января 1956(1956-01-03) (69 лет)
Место рождения	Кисловодск
Страна	СССР→ Россия
Род деятельности	учёный
Научная сфера	Биотехнология
Место работы	Научно-производственная компания АКАДЕМИЯ-Т
Альма-матер	Московский государственный университет прикладной биотехнологии
Учёная степень	Доктор технических наук
Награды и премии

Энвер Саидович Токаев (род. 3 января 1956 года, Кисловодск, Ставропольский край, СССР) — российский учёный в сфере биотехнологии пищевых продуктов.

• 1973 — окончил среднюю школу № 12 города Кисловодск.
• 1973—1978 — учился в Московском технологическом институте мясной и молочной промышленности.
• 1978—1981 — учился в аспирантуре Московского технологического института мясной и молочной промышленности.
• 1981 — защитил кандидатскую диссертацию.
• 1993 — защитил докторскую диссертацию на тему «Создание эффективных технологий продуктов лечебного и профилактического питания на основе сырья животного происхождения».
• 1994 — получил учёное звание профессора.
• С 1994 — заведующий кафедрой Технологии продуктов детского, функционального и спортивного питания Московского государственного университета прикладной биотехнологии.

• Государственная премия СССР
• Государственная премия Российской Федерации (1999)^[1]

Основные направления научной деятельности — биотехнология, инновации в пищевой промышленности, научные исследования и разработка инновационных, лечебных и функциональных продуктов питания. Подготовил 20 кандидатов наук и 4 докторов наук.^[2] Автор более 30 патентов и 400 печатных работ.^[3]

• Указ Президента РФ
• Патенты автора Токаев Энвер Саидович
• Землячество Ставрополья
• Эльбрусоид
• ТАСС